সিলেটের ঐতিহ্যবাহী ‘ছিকর’ যাচ্ছে ইউরোপে
সিলেটের ঐতিহ্যবাহী খাবার ‘ছিকর’ একদিকে স্থানীয় সংস্কৃতির অংশ, অন্যদিকে প্রবাসী সিলেটিদের নস্টালজিয়ার প্রতীক। মাটি দিয়ে তৈরি বিস্কুটের মতো দেখতে এই খাবারটি দেশে-বিদেশে সমান জনপ্রিয়। সিলেটের চাঁদনীঘাটসহ কিছু নির্দিষ্ট স্থানে ছিকর বিক্রি হয়। সিলেটের বিয়ানীবাজার উপজেলা থেকে বদরুল আলম চাঁদনীঘাটে এসেছেন ছিকর কিনতে। তার চাচি যুক্তরাজ্যে থাকেন এবং তাকে বিশেষ এইContinue Reading







